Crédits et remerciements

Chargée de projet, conceptrice et auteure
Éloïse Simoncelli-Bourque

Conception graphique
Lynne Dionne

Illustrations
Geneviève Després

Révision linguistique
Isabelle Marcoux, Féminin pluriel

Programmation du DVD-ROM
Stéphane Dionne

Participation à la validation
Carole Marcoux, Francine Panneton et Thierry Pardo

Dans le cadre des travaux de la Chaire de recherche du Canada en éducation relative à l’environnement de l’UQAM, supervision
Lucie Sauvé

Chaleureux remerciements à

Georgina Isabel Hernandez, André Leury et Paul Richer
ACDI

Francine Panneton, Thierry Pardo et Lucie Sauvé
Chaire de recherche du Canada en éducation relative à l’environnement de l’UQAM

Carole Marcoux
CSDM

Jean-Pierre Fabien
SÉBIQ

Roger Lavoie
Repro-UQAM

Valérie Viens, Michelle Seward et Mylène Fournier ainsi que leurs élèves
Volet alternatif Le Rebond de l’école Curé. A. Petit

Lynne Dionne, Stéphane Dionne, Geneviève Després ainsi qu’à Isabelle Marcoux

Pour leur contribution à la réalisation de la ressource pédagogique Du sucre au goût amer.

Un merci tout particulier à Stéphane R. Vitesse pour l’idée originale du thème de cette ressource,
pour les nombreux échanges ainsi que pour ses réflexions éclairantes.

Dépôt légal Bibliothèque nationale du Canada
Bibliothèque et archives nationales du Québec
2e trimestre 2011, ISBN 978-2-89276-294-5
© Les Publications ERE-UQAM